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黑松露鸡汤如何做

更新时间:2024-06-22 08:44:50

1、用料:鸡半只、黑松露100g、姜3片、红枣2颗、枸杞少许。

2、半只鸡去皮去油后切成几大块、焯水。

3、黑松露用牙刷仔细刷净表面泥土后切片。

4、将鸡块、黑松露、姜片、红枣放入锅内,加清水,大火煮滚,撇血沫,小火煮40分钟,其间多次撇油,然后放入一小把枸杞,再煮半小时,最后适量盐调味。

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