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海马的功效:强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力。
海马与其他食材煲汤饮用,疗效发挥得最好。下面介绍一种田七海马炖鸡汤。
原料:田七6g、海马1对、童子鸡,红枣,枸杞子、盐适量
1、田七洗净,要用掣刀切碎,如果有条件建议海马磨成粉;
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色;
3、鸡切块去脚,洗净,放入滚水中煮三分钟,取起洗净,滴干水。
4、捞起田七与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加水,文火炖两个小时,加盐调味。
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